Полуостров, где находится поселок Хорлы, своими контурами напоминает уменьшенный в несколько раз Крым. По одной легенде своё название полуостров получил от турецких моряков, которые воскликнули: "Хорлы!" что значит "белый". Он показался им таким из-за сплошного ковра степной полыни на фоне голубой глади моря.
Своему развитию Хорлы обязаны основательнице - баронессе Фальц-Фейн. Баронесса была высокообразованной женщиной. Дружила с Айвазовским, многие картины которого украшали комнаты ее Белого дворца на морском берегу. Частыми гостями в этом доме были Толстой, Достоевский, Колчак, Деникин и Набоковы. Там родились ее пятеро детей. Один из них, Федор Фальц-Фейн, основатель всемирно известного заповедника Аскания-Нова. Это не далеко от Хорлов: час- полтора автобусом.
В Хорлах баронесса построила известный в Российской империи и за ее пределами завод устриц. Ею были основаны незамерзающий порт Хорлы на Черном море. В Хорлах на ее средства построены больница, школа, церковь, гостиница, телеграф. Купив пароход, она организовала регулярное сообщение между Одессой и Скадовском.
Работники со всего Юга, чтобы привезти домой копейку, стремились попасть именно туда. В Хорлах баронесса построила не только производство, которое давало рабочие места, но и школу. Лучших учеников учила за свой счет в гимназии. Здесь были добротные дома и рестораны. Здесь стоял флот семейства Фальц-Фейн.
Баронесса Софья Богдановна Фальц-Фейн - основательница города ХОРЛЫ, построила порт со всей инфраструктурой (незамерзающий из за теплых прибрежных источников), имела в Одессе фабрики по производству устриц, консервов под своей торговой маркой "Рыбка на велосипеде", гостеприимная хозяйка, умная и предприимчивая женщина, мать Фридриха Фальц-Фейна, бабушка Эдуарда Фальц-Фейна. Кстати прогуливаясь вокруг вы сможете любоваться большими стаями лебедей, диких гусей и всякой другой птицей, чайки не счет. Если вы лежите на пляже и на вас надвигается туча, то это не значит что ваша безмятежность обязательно будет прервана. В девяносто пяти случаях из ста непогода даже не обратит своё внимание на полуостров, а остановиться лишь на материке. Когда-то Хорлы значились как "портопункт", но благодаря перестройке ничто больше не тревожит чистую воду. Ничто, кроме великолепных портовых складских помещений которые имеют свою отдельную, более чем столетнюю историю, но и особую, памятную ценность как для самих Хорлов, так и для Украины как для морской державы, не пережило великих державных перемен. Вообще история порта Холы неразрывно связана с историей и развитием целого региона страны. Благодаря всему выше изложенному и нахождению в Каркинидском заливе, что оберегает полуостров от штормов, погода здесь как нигде создана для хорошего летнего отдыха.
