Привычка с детства пить молоко не только полезна в течение всей жизни, но и улучшает физические данные и способность сохранять равновесие в пожилом возрасте.
Кардиохирург Шиам Колвекар (Shyam Kolvekar) отметил, что масло и жирное молоко, в последнее время, приводят к закупорке артерий у английской молодежи, предполагая что до трех с половиной тысяч жизней в год могли бы быть спасены. Многие из его слов сделали ошибочный вывод – молоко вредно.
В действительности он хотел сказать, что мы должны перейти на потребление продуктов с низким содержанием жира – маргарин и обезжиренное молоко. Недавними исследованиями было подтверждено, что обезжиренное молоко все-таки супер-напиток для велосипедистов.
"Результаты доказали потрясающую эффективность молока при восстановлении потерь жидкости. Это говорит о том, что молоко действительно является идеальным для восстановления после тренировок, эффективно пополняя потери от пота, понесенные во время физических упражнений также восполняя запасы углеводов".
"Молоко содержит белок, который, похоже, наиболее хорошо подходит для восстановления мышц. Уникальное сочетание казеина и сыворотки вмещает в себя аминокислоты по структуре схожие с мышечным белком", говорит Филипс. "Также молоко содержит и другие важные для нашего организма минералы и питательные вещества, так что это отличный для нас набор питательных веществ который всегда под рукой".
Учёные из Бристольского и Кардиффского университетов (оба — Великобритания) проанализировали исторические записи о питании, полученные в ходе двух крупных исследований, которые изучали детские привычки более полутора тысяч мужчин в возрасте 62–86 лет. Специалисты оценивали влияние питания, особенно молока, белка, кальция и жира, на физические способности и подвижность подопытных. Пожилые респонденты выполняли серию различных упражнений, включая тесты на ходьбу, энергичность и сохранение равновесия.
Обнаружилось, что потребление в детстве кальция, белка и молока повышало подвижность в последующей жизни. Кроме того, детская любовь (или просто привычка) к молоку сохранилась у многих на всю жизнь, что только укрепило здоровье мужчин. Среди многих оздоравливающих привычек, которые закладываются в юности, одной из важнейших учёные называют обязательный завтрак. Любители молока и завтраков придерживаются более питательной диеты, чем те, кто отказывается от молока и первого приёма пищи.
Выяснилось и то, что каждый дополнительный стакан молока в день в детстве связан с 5-процентным увеличением скорости ходьбы и 25-процентным снижением вероятности того, что вы будете хуже сохранять равновесие в пожилом возрасте.
Рекомендуемые нормы потребления молока сегодня таковы: 2 стакана в день для малышей 2–3 лет, 2,5 — для детей 4–8 лет, 3 — для подростков, молодёжи и взрослых.
,а люблю молоко,яйца,и дичь.(яйца с курятника или с поля) 
, пейте полезный алкоголь 